Référée souvent à la circulation de l'objet marchand des sociétés de consommation ou liée au refoulement du sexuel (selon la relation posée par Freud entre fonction alimentaire et sexuelle), l'anorexie-boulimie est-elle une pulsion ou une addiction ? Usuellement considérées comme antinomiques, l'anorexique et la boulimie ne participent-elles pas au contraire d'une seule et même structure ?