Pour maigrir, il faut réapprendre à manger et rompre avec ses vieilles habitudes de régimes tristes, tyranniques et dangereuses. C'est pourquoi ce livre propose 101 conseils simples à suivre pour retrouver sa forme sans dépérir : ranger son réfrigérateur, apprendre la valeur nutritive des aliments, essayer de nouvelles recettes, équilibrer ses repas...