Découvrez dans Tajines le plaisir d'une cuisine

facile et parfumée.

Vous trouverez dans cet ouvrage :

- 40 recettes plus gourmandes les unes que les autres

pour ensoleiller votre table en toute occasion.

- De nombreuses photos appétissantes et épicées

pour exciter vos papilles.

- Des pages pour entrer dans l'histoire du tajine,

de la tradition à nos jours.

Tajine d'agneau à la menthe et aux courgettes, tajine de

kefta , tajine de coquilles Saint-Jacques au miel, tajine aux

aubergines, poivrons et cumin, tajine aux mendiants et à

la fleur d'oranger... une cuisine conviviale et colorée pour

retrouver chez vous les mille et une saveurs de l'Orient.