Suivi de listeria innocua soumise à des chocs thermiques et osmotiques

Éditeur: Editions Universitaires Européennes
2012156 pagesISBN 9783838180403
Format: BrochéLangue : Français
L'objectif de cette étude était d'optimiser une méthode de marquage fluorochromique par microscopie à épifluorescence pour des milieux liquides et de l'adapter aux milieux solides pour le dénombrement de bactéries soumises à des chocs osmotiques et thermiques...
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