L'avenir de la truffe face au réchauffement climatique : la truffe européenne est-elle en danger ? : actes des 2e rencontres internationales de la truffe, Ménerbes, Carpentras, Avignon, Richerenches
L'avenir de la truffe face au réchauffement climatique
Actes des II<sup>es</sup> rencontres internationales de la truffe
Ménerbes ¤ Carpentras ¤ Avignon ¤ Richerenches (Vaucluse)
Le monde de la truffe va-t-il pouvoir faire face aux changements climatiques ? Quelles solutions techniques et politiques peut-on mettre en place pour protéger cette culture si singulière ? La truffe française doit-elle s'inquiéter des importations étrangères croissantes ? En gagnant quelques degrés, le Nord sera-t-il en mesure de produire des truffes ?
Dans ce livre, vous retrouverez toutes ces questions et bien d'autres, telles qu'elles ont été évoquées lors des débats des II<sup>es</sup> rencontres internationales de la truffe, qui ont réuni les plus grands spécialistes internationaux. Les textes publiés dans cet ouvrage sont issus de leurs discussions.
Italie ¤ Espagne ¤ Angleterre ¤ Autriche Hongrie
Slovénie ¤ Nouvelle-Zélande ¤ Australie ¤ Chine France
