¤  Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main tout au long de l'année.

¤  Plus de 200 recettes de terrines, plats préparés, confitures, liqueurs, etc., pour avoir par exemple le plaisir de déguster les haricots du potager en plein coeur de l'hiver.

¤  Une introduction exhaustive sur les méthodes de stérilisation, le matériel nécessaire, la préparation des aliments.

¤  Nombre de bocaux et temps de stérilisation indiqués pour chaque recette.