Un livre très personnel, provocateur et ironique, qui met les pieds dans le plat de la diététique. Maryse Wolinski qui fut une petite fille gavée par ses parents, une jeune fille hantée par le culte de la minceur, une femme longtemps consommatrice de tous les régimes amaigrissants, se livre à une enquête sans complaisance auprès des ténors de l'alimentation.