Cuisez les carottes à la vapeur pendant 10 min puis coupez-les en grosses rondelles.

Faites fondre le beurre dans un moule à tatin ou une poêle allant au four, placez-y les carottes et saupoudrez de graines de cumin.

Étalez la pâte et déposez-la sur les carottes, puis enfournez pour 25 min dans un four chaud à 180° (thermostat 5).

Attendez quelques instants après la sortie du four pour démouler votre tarte.