Une anthologie des quelque 250 films qui ont été tournés en Midi-Pyrénées depuis le début de l'histoire du cinéma. Parmi eux, des films phares tels Le Vieux fusil, Le Bonheur est dans le pré, Ma Saison préférée, Lacombe Lucien, Microcosmos, Le Retour de Martin Guerre, plus récemment Le Fils à Jo..., un par département, raconté et illustré de photos de tournage, d'anecdotes locales liées aux tournages, puis plusieurs films présentés largement et enfin, une liste exhaustive des films de fiction ou des documentaires importants tournés dans chacun des départements de la région Midi-Pyrénées. En complément, des portraits de réalisateurs, d'acteurs, d'auteurs, de techniciens, de figurants..., originaires de ces territoires.

Clap sur Midi-Pyrénées, c'est le premier ouvrage consacré au cinéma à l'échelle d'une région qui propose une promenade découverte des départements qui la composent, au gré des lieux de tournage revisités.