Ce livre vous propose de découvrir une cuisine

colorée et imaginative tout en fraîcheur et en simplicité.

Le choix est large ; certains préféreront la classique salade

niçoise, d'autres seront tentés par l'exotique salade de

carottes au cumin et les amateurs de recettes plus raffinées

seront séduits par la salade tiède de homard ou le

carpaccio de coquilles Saint-Jacques.

De la légèreté d'une simple entrée à la juteuse salade de

fruits frais, en passant par la consistance d'un copieux plat

unique, les salades trouveront toujours une place sur votre

table.