« La Cuisine de nos chères mamans »

Maud Calderon a fait son entrée dans le monde culinaire livresque grâce à un ouvrage insolite et fort pratique : «  la cuisine des nénettes  ». Devenu un sympathique best-seller quelques mois seulement après sa parution...

Présentement, elle signe «  La cuisine de nos chères mamans  ». C'est un ouvrage plus structuré et traditionnel que le précédent Elaboré grâce à la récolte de recettes anciennes perpétuées par récrit (ou oralement), cet ouvrage s'inscrit dans une ligne familiale et facile à réaliser.

Qui n'a jamais regretté ces délectables plats issus du XIXe siècle et savourés sur la première moitié du XXème siècle de nos chères aïeules ?

Si (hélas), le feu de bois a disparu pour laisser la place au gaz et à la plaque chauffante, il n'en demeure pas moins que les recettes, les ingrédients et le tour de main peuvent être reconstitués.

Notre jeune archéologue culinaire, Maud Chaudron a réussi ce pari, elle vous le livre, humblement, aujourd'hui...