L'épreuve du Prussien
Éditeur: le Bleu du Ciel éditions
200351 pagesISBN 9782915232011
Format: BrochéLangue : Français
(...) les ouvrières s'encouragent avec de vieux
refrains : «À Thumerie en toutes saisons / on voit
passer un bataillon / De jeunes filles / Qui fuyant
l'aiguille / Vont toute la journée / Chez Béghin
travailler / À la ca-la-ca-la casserie».
Pour donner au sucre la dimension désirée,
on le soumet à l'épreuve du Prussien, un broyeur
impitoyable, qui s'achève en tamis.
Le Monde , 1<sup>er</sup> septembre 1995
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