Reprend des interventions du colloque organisé par le Conservatoire national supérieur de musique et de danse de Paris, à l'occasion de son bicentenaire, en 1995. Travaux de musicologues et chercheurs, témoignages et expériences de professeurs, anciens étudiants, interprètes... mettent en lumière l'enseignement qui y a été dispensé depuis sa création.