Les sauces ou L'exaltation du goût et de la parure
Éditeur: Lacour-Ollé
2003120 pagesISBN 9782750400699
Format: BrochéLangue : Français
Recettes de sauces classées par thèmes (sauces pour pâtes, pour poissons et crustacés, pour viande, volailles, abats, pour crudités...).
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