Diététiquement correct, et carrément bon !

On en a rêvé, Catherine Poggi l'a fait : retrouver le goût

des recettes de notre enfance, les calories en moins. En

maîtrisant les apports en graisses saturées et en sucres

rapides, vous pourrez vous faire plaisir sans prendre un

gramme. Découvrez aussi les conseils de la diététicienne

pour cuisiner «léger» : optez pour les bons modes de

cuisson, et composez des menus équilibrés.

140 recettes classiques, les calories en moins !

Vichyssoise, galettes de pommes de terre persillées, mais

aussi choucroute alsacienne (si, si !), hachis parmentier ou

encore clafoutis aux cerises et tiramisu... De l'entrée au

dessert (re)découvrez 140 recettes revisitées pour valoriser

le goût et chasser les calories superflues. Être gourmand

ET mince, avec ces recettes, c'est possible !