Les plaisirs de la table et la littérature ont souvent

«mijoté» ensemble. Des ingrédients les plus simples et

naturels aux constructions gastronomiques les plus

sophistiquées et originales, les écrivains ont toujours

cherché à rendre cette magie souvent ineffable des

saveurs, des goûts, des odeurs, et des couleurs.

Mais de Pétrone à Alexandre Dumas, de Guy de

Maupassant à George Sand, de Joris Karl Huysmans à

Alphonse Allais, règnent aussi la convivialité, le partage,

les rencontres humaines de toutes sortes, des histoires

drôles, poétiques ou émouvantes autour de la cuisine et

de la dégustation.

De l'exaltation d'un parfum d'orange aux compositions

culinaires les plus élaborées, du simple pique-nique

en plein air aux festins des Tuileries, ce livre propose, au

travers de textes savoureux et colorés, une évocation

riche et variée de tout ce qui fait le plaisir de vivre : la

gourmandise !