Historique des épices, santé, cuisine sur plus de 50 fiches

détaillées...

Le gingembre a-t-il réellement des vertus aphrodisiaques ?

La muscade peut-elle avoir des effets hallucinogènes ?

Qu'est-ce que la maniguette ?

Comment fabriquer un vin fortifiant avec des baies de

genièvre ?

Carvi et Cumin sont-ils une même plante ?...

Autant de questions et bien d'autres dont vous trouverez la

réponse à la lecture de cet ouvrage, où trucs et astuces

foisonnent pour vous permettre d'optimiser au mieux

l'utilisation de ces précieuses denrées, tant sur le plan

culinaire que sur celui des bienfaits pour la santé, sans

oublier les mythes et légendes véhiculés autour de ce

monde d'odeurs, de saveurs, de couleurs.