1838. Un prêtre s'adresse aux domestiques pour leur rappeler, selon la morale de l'Église, les devoirs du bon serviteur envers ses maîtres.

«Dans le temps, c'était comme ça!...» disent les vieilles gens. Mais petit à petit les repères religieux s'effacent, le goût de l'autonomie gagne tous les milieux: que se passe-t-il donc dans l'aire domestique?