Les Bonnes et Mauvaises Calories, c'est quoi ? Une nouvelle présentation des calories, plus concrète et plus pratique. Les RNJ, c'est quoi ? Une nouvelle façon d'étiqueter un produit, pour voir d'un seul coup d'oeil si l'aliment est conforme à nos besoins, sans rien avoir à calculer.

Et les deux réunis, ça donne quoi ? Ça  :

À la maison : Par le traiteur :

Carottes râpées

% des RNJ par portion (...) (...)

Calories 3 % 9,6 %

Protéines 2,6 % 3 %

Graisses 0,4 % 21,4 %

Sucres 3,9 % 4,7 %

Ce livre passe un par un au crible tous les aliments, des plus simples (fruits, légumes...) aux plus complexes (plats cuisinés, pâtisseries industrielles...). Grosses surprises au rendez-vous. En bonus, à chaque page, une bonne dose d'humour, garantie zéro calorie !

Tout est écrit noir sur blanc, il suffit de lire les étiquettes des produits (en supermarché) et de consulter notre Table complète des aliments.

Dans ce livre :

- le point en 10 questions-réponses sur cette véritable révolution en matière d'information nutritionnelle ;

- les bons réflexes pour rester mince ;

- des menus équilibrés et de saison ;

- un document totalement nouveau : la Table complète des aliments, avec le pourcentage qu'ils représentent en calories sur le total recommandé dans la journée.