Décrit le foie, ses fonctions, les moyens cliniques et biologiques pour diagnostiquer une hépatite puis présente de manière détaillée les hépatites virales, bactériennes, parasitaires, toxiques, médicamenteuses, auto-immunes. Enfin donne des conseils pour la prévention des hépatites par la vaccination, la sérothérapie, l'hygiène alimentaire et hydrique, les traitements, les médecines douces...