P our tout savoir sur

les herbes aromatiques,

des plus

connues aux plus

rares, ouvrez ce

petit livre, et, avant de faire

jouer votre inspiration, découvrez

les origines, les saveurs,

les bons accords et les vertus

médicinales des aromates dont

on se sert couramment.

Vingt recettes illustrées permettent

de mettre en valeur

les herbes, en entrées, en plats

principaux et en desserts.

Une première partie répond

aux questions que l'on se pose

sur d'autres plantes d'utilisation

moins courante. Elle

raconte l'histoire des herbes,

retrace leurs vertus médicinales,

et propose enfin des

conseils pour les cultiver et

les conserver.