Une délicieuse pâte croustillante qui dissimule

de moelleux et savoureux secrets : qui pourrait résister

aux crumbles ?

Ces gourmandises venues d'Angleterre se déclinent

dans les versions traditionnelles sucrées, mais aussi

dans des variations salées.

Pourquoi ne pas essayer un crumble de tomates cerises ,

un crumble de courgettes au fromage de chèvre ou bien

un crumble de poulet aux pommes ? Et puis en dessert,

laissez-vous tenter par un crumble à la mangue et aux fruits

de la passion , un crumble à la rhubarbe avec son coulis

de mûres ou par un classique crumble aux pommes.

Quel que soit le moment, vous trouverez dans ces carnets

gourmands le crumble qui comblera vos envies !