Piliers de la culture britannique,

les public drinking houses , ou

pubs, ne sont pas qu'une affaire de

boisson. Moment ritualisé, l'usage du

pub scande la vie de ses habitués

et de leurs proches, contribuant à

leurs représentations et les ancrant

dans un territoire. Au sein des pubs

résonne le temps long de l'histoire,

nationale ou locale, le temps d'une

mémoire mise en partage et sans cesse

enrichie.

L'auteur a travaillé ici en ethnographe

du quotidien, celui d'hommes

et de femmes pris dans l'existence

ordinaire d'une bourgade anglaise à

l'orée du XXI^e siècle. S'interrogeant

sur les échanges et routines des

clients et des tenanciers, elle a

saisi les traces durables du temps,

comme la matière éphémère et banale

de la durée.

Davantage qu'une chronique des jours

et des soirs d'Outre-Manche, apparaît

une vue en coupe de l'évolution et

des permanences d'un espace commun

que, de bière en bière, les classes

sociales britanniques habitent et

construisent.