La bonne cuisine du Midi : ratatouille, brandade, pissaladière et autres recettes ensoleillées

La bonne cuisine du Midi : ratatouille, brandade, pissaladière et autres recettes ensoleillées

La bonne cuisine du Midi : ratatouille, brandade, pissaladière et autres recettes ensoleillées
Éditeur: Larousse
201563 pagesISBN 9782035880246
Format: BrochéLangue : Français

Poivrons, aubergines, tomates et autres légumes gorgés de soleil ;

poissons et fruits de mer savoureux... Autant de produits colorés qui

se marient avec bonheur dans ces 50 recettes méditerranéennes aux

noms chantants : bouillabaisse, tapenade, socca, gardiane de taureau,

pissaladière, aïoli garni, tarte tropézienne, oreillettes...

De l'entrée au dessert, redécouvrez les saveurs de cette région riche

en spécialités gourmandes.

Sans plus attendre, embarquez pour un voyage gastronomique

dans le Midi de la France et mettez du soleil dans votre assiette !

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