Marie-Louise et sa fille Fabienne Maestracci sont originaires du Taravu et de la belle Ghjuvellina.

Après avoir tenu chacune un restaurant à Ajaccio, respectivement L'Amore Piattu et la Pampana, elles se sont fixées à Cavallo-Morto, dans la campagne bonifacienne, où Marie-Louise tient la maison. Fabienne consacre son temps à écrire et soigner ses vieux oliviers zinzala qui produisent une huile douce, à peine poivrée, aux arômes subtils, à la robe dorée.