Le temps de la révolution industrielle est aussi celui de la mécanisation des ustensiles de la vie domestique. De la main qui actionne le mécanisme à l'ère de l'électronique et de l'informatique, un panorama en onze périodes d'une dizaine d'années chacune retrace l'évolution des techniques et des arts ménagers avec les textes de Françoise Cousin, Monique Perrière, Jacques Rouaud, Etienne Robial...