Parodiant le genre littéraire antique du banquet, cet ouvrage offre au lecteur le spectacle d'un charivari humaniste à quatre cents masques, réputé extravagant et scandaleux de l'aveu même de son auteur qui choisit de rester anonyme. À la charnière entre le crépuscule du XVI^e siècle et le début de la normalisation linguistique du XVII^e siècle, cette oeuvre singulière mêle haut savoir, bas corporel et folie narquoise dans une satire généralisée de la société. Afin d'en saisir les enjeux, cette édition de référence propose une transcription en orthographe moderne accompagnée d'un riche appareil critique : variantes des plus anciennes éditions, commentaires avec références aux autres oeuvres de Béroald de Verville, index thématique, index des noms...