D'une simplicité

sans égal !

Parce qu'elles se prêtent à toutes

les sauces et qu'elles permettent de

faire des plats économiques et

de qualité, les boulettes sont un

basique de la cuisine. À base de

viande, de légumes, de poissons,

salés et même sucrés, croquettes,

boulettes et cromesquis offrent une

infinité de partitions gourmandes !

50 recettes

croquantes !

Croquettes jambon-fromage, pommes

dauphine, cromesquis foie gras et

pain d'épice, croquettes d'épinards,

falafels égyptiens, boulettes de

kefta marocaines, acras de morue

à l'antillaise, croquettes de semoule

à l'orange... À déguster à l'apéritif

ou pendant le repas, avec une

fourchette ou avec les doigts !