Les probiotiques sont les bonnes bactéries qui facilitent la digestion et l'absorption optimale des nutriments présents dans les aliments.

Ils contribuent à renforcer efficacement vos défenses immunitaires et sont la clé de votre bien-être physique et émotionnel.

Pour faire le plein de probiotiques, les boissons fermentées sont idéales.

Retrouvez 50 recettes de boissons probiotiques dans cet ouvrage, expliquées pas à pas :

Kéfir de fruits et kéfir d'eau de coco

Kéfir de lait

Kombucha

Jun

Kvas de betterave

Tepache d'ananas

Levain de gingembre

Hydromel

Apprenez à maîtriser le processus de fermentation pour réussir vos boissons et les cosnerver.