Vivre dans la rue à Nice : cuisine et récupération alimentaire

Vivre dans la rue à Nice : cuisine et récupération alimentaire

Vivre dans la rue à Nice : cuisine et récupération alimentaire
Éditeur: L'Harmattan
2013146 pagesISBN 9782343024486
Format: BrochéLangue : Français

«La bâche relevée de la cabane laisse apparaître

un grand lit bien fait posé sur deux étages de palettes...

Si personne n'est à l'intérieur, c'est que dehors chacun

s'active à sa tâche. L'heure du repas approche. Deux

des habitants de la cabane bricolent un futur rangement

pour les épices avec des supports d'un ancien distributeur

de journaux en plastique. Les autres préparent

sur leur réchaud dans la rue une cuisine à peu près

similaire à celle des restaurants d'en face. Les habitants

recomposent leurs menus avec leur collecte du

jour car aucun ne fréquente les soupes populaires et la

sociabilité s'est construite autour de l'alimentation. Les

habitants ont construit une microsociété qui a trouvé sa

place dans la rue des Ponchettes.»

Ce livre est une excellente introduction aux méthodes

de l'anthropologie urbaine. C'est le récit de la vie de ce

groupe vivant dans un abri précaire qui a su construire

une symbiose avec les résidents de cette rue. Nous y

découvrons de l'intérieur comment des personnes en

difficulté, à Nice, ont su établir une dynamique relationnelle

par l'intermédiaire de la récupération alimentaire

et de la cuisine. Nous y lisons la revendication de chacun

d'entre nous à être autonome et reconnu comme

sujet à part entière.

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