Le grand livre de la pâtisserie et des desserts

Le grand livre de la pâtisserie et des desserts

Le grand livre de la pâtisserie et des desserts
Éditeur: Albin Michel
1995528 pagesISBN 9782226079350
Format: ReliéLangue : Français

600 recettes de pâtisseries, viennoiseries, entremets sucrés, préparations glacées françaises et étrangères, truffées de conseils professionnels adaptés pour être à la portée de tous. Avec des conseils d'achat portant sur le choix du matériel et des ingrédients.

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