Qualité microbiologique et cellulaire du lait de 20 élevages caprins

Éditeur: Presses Académiques Francophones
2015212 pagesISBN 9783841632043
Format: BrochéLangue : Français
Les mammites subcliniques des chèvres sont la principale cause des numérations cellulaires élevées, qui concernent une large proportion d'élevages. Des analyses bactériologiques et des enquêtes ont été menées dans 20 élevages pour mettre en lien ces indicateurs et les numérations cellulaires et bactériennes...
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