Le pain avec germe et gluten : le bon pain de ménage d'autrefois, meilleur, plus fortifiant, moins cher / par M. P. de Montaignac,... Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...