Des recettes

à toutes les sauces !

Inspirations d'Italie, de France,

d'Asie... les ravioles et raviolis se

cuisinent à toutes les sauces !

Ils sont si faciles à réaliser : faites

votre pâte maison, choisissez de

bons ingrédients pour la garniture

et, avec ou sans moule, impossible

de ne pas réussir des ravioles ou

raviolis gourmands !

50 idées onctueuses

Raviolis végétariens, de la mer ou au

fromage, et pourquoi pas sucrés ?

Ravioles aux légumes d'été et basilic

; raviolis de crevettes ; raviolis

de saumon à l'aneth, émulsion de

pastis ; raviolis au poulet, émulsion

citron-pomme ; ravioles aux quatre

fromages, petite salade de roquette ;

ravioles de poires, chocolat fondu...

On en redemande !