Les premières gourmandises de son enfance, Marie-Claire Quittelier les doit à une

grand-mère et à une mère, fins cordons bleus, qui l'initient très tôt aux secrets d'une

cuisine simple et savoureuse. Une cuisine passion qui se conçoit avec le coeur. Ce double

héritage culinaire décidera de sa vocation.

Notre rythme de vie a évolué. Il devient de plus en plus difficile de parvenir à concilier

responsabilités accaparantes et plaisir de cuisiner au quotidien. Manger sain et équilibré

est devenu une préoccupation pour bon nombre d'entre nous, notre santé et notre bien-être

en dépendant directement.

C'est à ceux qui recherchent des recettes savoureuses, inventives, authentiques, saines

et rapides à préparer que ce livre s'adresse. Une nouvelle façon de cuisiner qui séduira

les plus gourmets.