Les Moutiers-en-Retz constituent un haut lieu du pays de Retz. Emile Boutin, historien et résidant de cette commune, évoque son histoire au fil des siècles, les évènements religieux, politiques (une région de Marches), économiques (la baie du sel), sociaux et culturels, relate la vie quotidienne aux Moutiers au cours du XXe siècle.