Laurent Jeannin, Chef pâtissier du Bristol, livre ici 60 recettes

à son image, offrant toute la palette de son savoir-faire.

De la madeleine servie au petit déjeuner du Bristol,

au «Précieux Nyangbo», dessert phare

du restaurant gastronomique Épicure.

Le talent de ce prestigieux chef s'exprime dans des pâtisseries

ou desserts aussi simples qu'une crêpe ou un granité,

sublimant subtilement toutes les saveurs. Il explose

dans les prestigieuses créations servies à la table

du Bristol, donnant à son art toutes ses lettres

de noblesse. Créative, raffinée, sensible, légère et

épurée, la pâtisserie de Laurent Jeannin vous

accompagne à chaque moment de la journée.