Soupes de l'automne et de l'hiver

Rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer quand les températures baissent. Seulement voilà, ce n'est plus la saison des légumes, et parfois on a du mal à sortir du potage poireaux-pommes de terre... Voici un livre qui va vous donner toutes les astuces et conseils pour réaliser de bons breuvages de saison avec de nombreuses recettes originales et inspirées d'autrefois.