Tout au long du Moyen Âge, l'homme est pensé comme

un microcosme entrant en relation, par l'intermédiaire

du système hiérarchisé des cinq sens, avec le monde

macrocosme. Les sens ont généré abondance de productions

artistiques et d'écrits à visée scientifique, spirituelle,

morale aussi bien que littéraire. Tous manifestent

comment l'homme peut jouir d'une présence sensible

au monde ou comment il peut s'exercer à contrôler et

dépasser ses sens. Ce volume explore les cinq sens en

tant que système organisé. L'approche pluridisciplinaire

(littérature, histoire de l'art, musicologie, philosophie et

théologie, histoire des sciences) permet de comprendre en

quoi les cinq sens engagent tout à la fois une poétique,

une esthétique et une éthique.