Le but de cet ouvrage est d'offrir un large exposé de tous les phénomènes et mécanismes

des transferts de chaleur. Les différents modes de transferts thermiques y sont exposés, à

savoir la conduction stationnaire et instationnaire, la convection forcée et la convection naturelle,

le rayonnement, ainsi que les transferts de chaleur et de masse lors de changements de

phase. L'ouvrage fournit à la fois une description des phénomènes et des mécanismes en

jeu, ainsi que des méthodes de base permettant de les quantifier, en s'appuyant sur les

approches analytiques, numériques, l'analyse dimensionnelle et la similitude. Il expose par

ailleurs les modes combinés de transfert thermique ainsi que le transfert global, et présente

différents procédés industriels tels que les échangeurs de chaleur et les caloducs. Chaque

chapitre est complété de plusieurs exercices.