Les EPLE sont les établissements publics locaux d'enseignement, c'est-à-dire les collèges et les lycées. Après le tome 1, qui traitait de la gestion financière, ce 2e tome est consacré aux conditions matérielles auxquelles doit veiller le chef d'établissement : commande et suivi des travaux, contrats de maintenance, gestion des équipements courants...