Dans ce coffret.

Tout pour réussir vos propres chocolats !

20 recettes gourmandes de bouchées au chocolat

à offrir ou a déguster : chocolats au praliné,

truffes chocolat blanc et noix de coco, tablette de chocolat,

sucettes au chocolat, florentins, friture en chocolat...

10 techniques de base

décrites pas à pas et illustrées :

tempérage du chocolat,

façonnage des sucettes,

élaboration du praliné,

enrobage...

Tout le matériel pour

confectionner vos chocolats

et les offrir :

2 plaques de moules en silicone,

1 rouleau de ruban et 8 sachets

en cellophane.