Le poisson-lion : un trésor dans votre assiette !

La tradition des recettes antillaises mariée à la

nouveauté du poisson-lion, on ne pouvait trouver

mieux que la chaleur d'un plat créole pour mettre en

valeur une chair aussi raffinée.

Ce livre sera votre guide culinaire pour cuisiner ce

poisson en toute sécurité grâce à des conseils, des

astuces et variantes de recettes originales, savoureuses

et économiques.

Acte gastronomique et écocitoyen, la consommation

du poisson-lion est vivement conseillée.

Alors, bon appétit !