Les parfums répondent aux modes, sont

le reflet d'une époque, la transcendent

parfois. Ils sont aussi affaire de chimie,

de marketing, de processus de fabrication

et de commercialisation. Ils

doivent respecter des normes de sécurité

de plus en plus précises. Ils représentent

un marché international de plusieurs

milliards d'euros. Ils sont surtout affaire

de création.

À partir d'une palette de matières

odorantes, Jean-Claude Ellena raconte

comment fonctionne l'odorat et comment

se compose un parfum. Il nous livre sa

manière unique de créer une fragrance,

de jouer avec nos souvenirs olfactifs pour

rendre le parfum séducteur.