Le nouveau Cuisinier royal, ou Traité complet de l'art culinaire : d'après MM. Carême, Brillat-Savarin, Albert, Viard, Fouret... / par M. Beauvillers Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF...