Fermentation continue : théorie et applications à la préparation de boissons fermentées

Name: Fermentation continue : théorie et applications à la préparation de boissons fermentées
Author: Jean-Marie Navarro
ISBN: 9782906603196

Jean-Marie Navarro Gérard Goma

Éditeur: CDIUPA

1976132 pagesISBN 9782906603196

Format: BrochéLangue : Français

Agriculture, élevage Agriculture et monde paysan

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