du pain dans toutes mes recettes

De la baguette, du pain de campagne, de la brioche ou du pain au lait... des ingrédients indispensables pour réaliser des recettes simples et goûteuses !

Utilisez la mie, la croûte ou la tranche entière pour cuisiner un foie gras à la chapelure de pain d'épices , des moules à la bordelaise onctueuses grâce à leur panade, de la soupe au cheddar et ses délicieux croûtons.

Des entrées ( salade César, terrine campagnarde ), des potages ( tourin toulousain ), de nombreuses farces ( tomates à la hussarde ), des sauces froides et chaudes ( tarama, aïoli ), des carbonades, des brandades, des gratins, des pains de viandes, des quenelles, des desserts ( galopins picards ), ainsi que les meilleures recettes à réaliser avec une machine à pain.

Au total, plus de 180 recettes pour les plus avertis des gourmets !