Le Larousse des desserts : recettes, techniques & tours de main : la bible des amateurs comme des professionnels
Éditeur: Larousse
2011463 pagesISBN 9782035869388
Format: ReliéLangue : Français
750 recettes de pâtisseries, de desserts et de confiseries, simples ou élaborées, classiques ou originales, rapides ou légères. Avec une description des gestes techniques et des recettes de base.
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