Mise en bouche

Mise en bouche

Mise en bouche
Éditeur: P. Rey
2010235 pagesISBN 9782848761619
Format: BrochéLangue : Français

Quand l'homme qu'elle aime la quitte pour la belle Lee Seyeon, une de

ses élèves, la jeune et célèbre «chef» Jung Jiwon ferme l'école de cuisine

qu'elle dirigeait, et sombre dans une profonde dépression. Avant de

perdre tout sens du goût et de la vie, elle se réfugie dans le poste d'assistante

qu'elle a occupé autrefois auprès du chef de Nove, le plus connu

des restaurants italiens de Séoul. Un travail, ou plutôt un sacerdoce, qui

peu à peu va lui permettre de refaire surface et de redécouvrir le plaisir

sensuel de la nourriture. Un retour à la vie dont elle fait ici un récit sous-tendu

par la folie d'une passion dévorante, mais où perce, entre foie gras

à la toscane, crevettes aux pommes et pizza à la coréenne, une détermination

sans faille. Avec une lenteur et une minutie tout orientales, la

cuisinière amoureuse échafaude un plan de séduction culinaire pour un

acte final, vengeur et triomphant...

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