Terrines et cakes

40 recettes faciles et conviviales

Simplicité est le mot surprise de cette sélection de 40 recettes que vous propose Cuisine et Vins de France . Contrairement à une idée reçue, les terrines se réalisent en un tour de main. Elles flattent les légumes, cajolent viandes et poissons en un éventail de recettes originales et raffinées. Incontournables, les cakes salés marient goût et texture pour un plaisir toujours renouvelé. Tous forment de très belles entrées et sont les garants d'un buffet réussi sans se ruiner. Sublimés par leurs accords vins, ils apportent à votre table un cortège de saveurs et de parfums. De quoi aiguiser bien des envies de plaisirs gourmands.